紅蘿蔔粟米猴頭菇螺片湯

2月15日  星期六  寒冷

 同三大長老吃飯的那天煲了湯, 

等婆婆舅父來時有得飲.

除了標題的材料外, 

還另外加了雪耳花膠仔補補膠.

花膠仔在百佳的南北貨買, 

幾廿蚊有一磅, 

用來煲湯很抵;

而雪耳是窮人燕窩, 

加上我極喜愛吃, 

幾乎每次煲湯都要放一球進去.

今次味道和份量都啱啱好.

怕呀婆舅父嫌油膩, 

改用瘦肉和乾瑤柱, 

即使不放鹽也很夠味.

四個大人, 一人一大碗, 

還剩下一碗晚飯回來由我喝了.