薑汁南瓜天使蛋糕

10月7日 星期五  秋涼

又係戚風蛋糕...
整戚風真係會上癮嫁!!

今次加咗差不多一杯南瓜落去,
焗出來好金黃, 表面裂得幾靚...

由於加多咗南瓜, 材料足夠整多兩個蛋糕仔...


唔知係咪南瓜多得滯,
所以個蛋糕一出爐後就唔夠力支撐,
收縮咗好多, 攪到樣衰衰咁...

連細嘅蛋糕仔都下陷埋....

不過呢個蛋糕質地帶濕,
幾好食喎, 因為之前焗嘅戚風都無加油,
會有少少旱, 但呢個加多咗南瓜,
又完全唔覺得旱...
雪凍食都幾好食...