兔寶寶九個月大 * 肉桂金寶啤梨芝士蛋糕

1月15日  星期日  寒冷

尋日係14号, 兔寶寶九個月大了!!
九個月大, 行動上最明顯係佢爬得快咗,
大少仲話宜家兔寶寶"夠班"參加BB爬行大賽,
仲要係唔洗預先練習喎!
不過BB仲未識得自己企,
唔知係佢對腳唔夠力定係佢對手唔夠力去支撐自己...


動作方面, 兔寶寶而家識得"HI",
不過佢都幾吝嗇做呢個動作,
十次同佢"HI"佢只會"HI"返我三次!
無陌生人嘅環境,
聽到喜歡嘅歌曲會拍手,
UN身UN勢咁跳舞, 好攪笑!
宜家教緊佢飛吻同埋錫錫!

語言方面, 依然係果句: 媽!
我聽過佢叫"媽媽", "唔~媽",
甚至疑似一聲"媽咪";
不過一個疑似"爸"字嘅聲音都未發出過,
大少好似飲咗成支醋落肚咁,
日日瞓醒就問兔寶寶叫爸爸未?

飲食方面,
就真係要俾個"讚"佢!!
所有見過兔寶寶食野嘅人都會讚佢食得叻.
而家一日我都會安排返兩餐固體食物俾佢,
除非大少放假, 每一日都會有粥(或者薯類), 肉, 菜同水果.
暫時都未發現佢有偏食嘅...

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今個月嘅生日蛋糕係"肉桂金寶啤梨芝士蛋糕"
其實係屋企無蘋果, 得個熟啤梨,
所以就由玉桂蘋果變成玉桂啤梨!
懶係有創意咁!

食譜:

材料:
忌廉芝士          250g
糖                    45g
雞蛋                 1.5隻
啤梨                1個 

金寶餅面材料 :
麵粉                  38克
黑糖                  25克
牛油                  15克
肉桂粉              1/4茶匙

做法:
1.   忌廉芝士室溫放軟, 分次加入糖份攪勻, 加入雞蛋液拌勻.
2.    啤梨去皮切粒, 加入(1), 再倒入焗盤.
3.    金寶餅面: 麵粉與牛油擦成粗粒狀, 拌入黑糖及肉桂粉
4.   把金寶材料灑在餅上, 以200度焗40-50分鐘.

參考食譜: 玉桂蘋果芝士蛋糕@Travel 。Cake

今次呢個蛋糕因為無用水浴法, 個面焗得唔係咁靚,
再加上我用咗黑糖(應該用黃糖)做金寶面,
黑炆炆賣相更差了...
但呢個芝士蛋糕卻是我焗過咁多個cheese cake之中最好食嘅一個,
因為有啤梨嘅水份, 所以無一般New York Cheese Cake咁實,
而面層嘅crumble就令到食落外脆內軟了...
大少食到讚不絕口呢!
係絕對可以encore架! 下次可以試吓整蘋果餡...

唔好意思呀, 兔寶寶!
Daddy媽咪又借你過橋呃飲呃食喇!!
明明係你九個月大生日, 我地食蛋糕,
你卻在吃手指...