宜家係1:47AM
我係零晨時份整呢個甜品的!
只因今日(尋日?!)巡blog時,
見到人整,
加上果位(即係邊位? 唔記得咗!!
)blogger 話好快就整好,所以今晚摷食譜整!!
今次用為食貓嘅食譜,
做一半份量.
材料:
蛋黃 1 隻
蛋白 2 隻
砂糖 1.5 湯匙
牛奶 50 毫升
麵粉 1 湯匙
1. 預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入半湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻.
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的1湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鐘取出, 即可享用 。
*我未到12分鐘, 見佢升到咁上下, 面頭個色又差不多OK, 再焗會燶, 故大約十分鐘已取出.
未入爐前嘅梳乎厘,
快快手手影張相....
一出爐, 未攞出嚟, 又即刻影一張,
雖然兩個都升得好高,
星星形個模相對地升得高D.
可能佢容量細D嘅關係吧!
呢個橙色兜兜係响十蚊店買,
返到屋企先發覺佢容量都唔細,
下次可以再買多一個...
影下入面組織先,
同响出面食無咩分別,
今次係原味簡單D,
但响出面食梳乎厘算係高級野,
就算係甜品鋪頭仔食, 幾廿蚊都走唔甩;
其實有電動打蛋器的話呢個甜品係超易做,
我覺得仲易過整燉蛋!
甜品鋪真係搛錢搛到笑呀!
星星形呢個矽兜,
可能個模太軟支撐唔倒,
一出爐幾乎係即時倒塌咁滯...
所以用焗兜係合適D嘅!
整呢個甜品時,
兔寶寶已經瞓著咗,
唔知佢睡夢中聞到梳乎厘嘅味道,
發夢會唔會特別甜呢??
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